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酸辣粉培训
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适用人群
  • 准备从事餐饮行业的学员

课程介绍

学习内容

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;红薯粉的处理,香料的调配处理,配菜的处理;秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;绝密高汤熬制;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训时间

学习时间:不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训流程

流程1 第1步:熬制红油 熬制红油好的红油对于好的酸辣粉是必不可少的,老师教您调出秘制红油,口味。

流程2 第2步:煮制粉条 老师手把手教您煮制粉,火候完美掌控,有好卖相才有好生意。

流程3 第3步:炒制配料 传授各种配料的搭配方法,以及特殊的炒制方法,让口味无比美味。

流程4 第4步:制作完成 将制作好的红油以及配料放入粉中搅拌均匀。

学习方式 手把手教学,亲自动手操作

售后服务 免费技术升级,学不会*

投资分析: 一碗酸辣粉成本:粉条0.3元,汤锅料0.2元,纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元,花生、肉沫0.3元,合计成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售价5元,利润70%,一般情况下,每天毛利就可达到1000元左右。

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学员评价

  • 田凤*187****0473

    2024/02/28 报名课程:卤肉卷培训

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    在这里学了,课程可以。
  • 周*洁176****1565

    2023/11/16 报名课程:手抓小龙虾培训

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    挺靠谱的一家机构, 味道不错,学的内容很真
  • 周*洁176****1565

    2023/11/14 报名课程:手抓小龙虾培训

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    老师非常负责,学的做法和每步操作都非常专业
  • 郭*敏159****5646

    2023/09/01 报名课程:卤肉卷培训

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    课程随到随学 很方便 老师实操教学,保证了实际内容的掌握
  • 丁*士186****2295

    2023/07/31 报名课程:武大郎烧饼培训

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    有知名度,费用透明,只要用心去学习,一定会有收获
  • 王*生138****4706

    2022/10/30 报名课程:南翔小笼包培训

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    很不错,手把手教学。
  • 郑*瑞159****6639

    2022/10/30 报名课程:北京烤鸭培训

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    坏境干净卫生,老师手把手教学

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    机构评分

    环境:4.8师资:4.8服务:4.8效果:4.8

    公示信息

    店铺名称:蚌埠飘飘香小吃培训学校

    单位名称:合肥飘飘香餐饮管理有限公司蚌埠分公司

    账号名称:bbppx(199******55)

    所属城市:安徽蚌埠

    入驻时长:6年会员

    联系电话:400-029-0997 转 29862

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